شکلات سکه ای نوعی شکلات است که به شکل سکه های کوچک و گرد تولید می شود. این شکلات ها از نظر طعم و مواد تشکیل دهنده می توانند تنوع زیادی داشته باشند، اما به طور کلی از کره کاکائو، شکر، و شیر (یا جایگزین های غیر لبنی) ساخته می شوند.
شکلات سکه ای کاربردهای مختلفی دارد. از جمله:
- مصرف خوراکی: می توان آنها را به تنهایی به عنوان یک خوراکی خوشمزه میل کرد، یا در دسرها، کیک ها، و شیرینی ها استفاده کرد.
- ذوب کردن: شکلات سکه ای به راحتی ذوب می شود و می توان از آن برای تهیه سس شکلات، گاناش، یا روکش شکلاتی استفاده کرد.
- تزیین: شکلات سکه ای را می توان برای تزیین کیک ها، کاپ کیک ها، و سایر دسرها استفاده کرد.
