آردموچی(برنج) اصلی گلوتینوس قرمز بسته500گرمی هر کارتن35عدد

کاربرد:
آرد موچی یا  آردگلوتینوس آردی چسبناک وخوش طعم که می تواند به عنوان جایگزین سالم برای آردهای حاوی گلوتن در مهیا کردن انواع نان ، کیک و سایر محصولات پخت و پز باشد.این آرد بافت سبکی دارد و از مهمترین کاربردهای  آن  برای تهیه شیرینی موچی، انواع دسر، فرنی ،حلوا، شیرینی برنجی، است و  در تهیه سوپ و آش وکتلت نیز به کار می رود.

طرز تهیه موچی ساده:
انواع کیک و شیرینی به عنوان یکی از خوشمزه ترین میان وعده ها شناخته می شوند. شیرینی را نه تنها به عنوان یک خوراکی خوشمزه، بلکه به عنوان بخشی از فرهنگ یک ملت نیز می شناسیم همان طور که می دانید تمام کشور ها، شهر ها و حتی روستا ها طرز تهیه های متفاوت و مخصوصی دارند که تنها مختص به آن ها می شود. امروز و در این مقاله می خواهیم طرز تهیه یکی از لذیذترین میان وعده ها و شیرین های ژاپنی را به شما آموزش دهیم. موچی یکی از شیرینی های خوشمزه ای ست که می توانید با انواع مزه و روش های متفاوت آن را پخت کرده و از آن لذت ببرید. این دسر لذیذ را می توانید با فر، گاز یا حتی ماکروویو تهیه کنید. اگر شما نیز به پخت انواع شیرینی ها و پخت یک موچی خوشمزه علاقه دارید، با ما در این آموزش همراه باشید.

طرز تهیه موچی روی گاز:
همان  طور که گفتیم موچی یکی از شیرینی های خوشمزه ای است که می توانید آن را به عنوان یک میان وعده و یا به عنوان یک خوراکی متفاوت در انواع میهمانی ها استفاده کنید. اما ممکن است برای تهیه این دسر فر یا ماکروویو در دسترس شما نباشد، در ادامه طرز تهیه موچی به وسیله گاز را به شما آموزش خواهیم داد.

آرد برنج یا آرد موچی 10 قاشق غذا خوری
پودر قند 5 قاشق غذا خوری
رنگ خوراکی چند قطره
آب 1 لیوان
نشاسته ذرت 50 گرم
خامه صبحانه 100 گرم

مرحله 1

ابتدا آرد برنج، و پودر قند را باهم ترکیب کرده و به خوبی الک کنید.

مرحله 2

پس از این که آرد و پودر قند را الک کردید، یک تابه مناسب انتخاب کرده و مواد را داخل آن بریزید و سپس آب را کم کم به آن آرد و قند خود اضافه کنید تا مواد شما به خوبی رقیق و یک دست شود.

مرحله 3

وقتی محلول رقیق شده ی شما آماده شد می توانید رنگ خوراکی خود را نیز اضافه کنید.

نکته: برای خوشمزه تر شدن آن و داشتن یک موچی با رنگی طبیعی می توانید به جای رنگ خوراکی از آبمیوه نیز استفاده کنید.

مرحله 4

حالا تابه را روی یک حرارت ملایم قرار دهید و مواد را تا زمانی که به حالت خمیری و چسبناک می رسد خوب هم بزنید. سپس مقداری از نشاسته ذرت خود را بر روی سطح خمیر بپاشید و خمیر را داخل تابه ورز بدهید پس از آن خمیر شما به یک حالا لطیف و نرم می رسد.

مرحله 5

در این مرحله وقتی خمیر شما آماده شد آن را به قسمت های کوچک تر تقسیم کرده و به صورت یک دایره شکل دهید.

مرحله 6

در نهایت وقتی خمیر خود را به صورت دایره ای در آوردید، به هر دایره یک قاشق چایی خوری خامه اضافه کرده و خمیر دایره ای شکل خود را به خوبی ببندید تا مواد از داخل آن خارج نشود.

نکته: می توانید به جای خامه از انواع میوه، مربا های متفاوت، مارمالاد، شکلات و مواد متفاوت استفاده کنید.

شرایط نگهداری:
در جای خشک و خنک نگهداری شود.