پودر ژله فقط برای درست کردن ژله مورد استفاده قرار می گیرد و در حقیقت بیشترین کاربرد پودر ژله، درست کردن ژله است و در بیشتر مواقع نمی توان پودر ژله را جایگزین ژلاتین کرد. پودر ژلاتین در آب سرد حل نمی شود و فقط در آب جوش قابل حل شدن است.

طرز تهیه دسر فوری کاکائویی:

یک بسته پودر دسر فوری فرمند را در یک لیوان و نصفی (300 میلی لیتر) شیر سرد بریزید و به مدت 3 الی 4 دقیقه با دور تند همزن، بزنید. حالا دسر را داخل ظرف سروتان بریزید و در یخچال قرار دهید.