ژلاتین چیست؟

این ماده ترکیبی نیمه شفاف، بی رنگ و مزه است که از کلاژن به دست آمده از اعضای بدن حیوانات اهلی تهیه می شود. زمانی که خشک است ظاهری شکننده دارد؛ اما زمانی که مرطوب می شود، حالت لاستیکی به خود می گیرد. این ماده معمولا به عنوان ژل کننده در غذاها، نوشیدنی ها، داروها، یا کپسول های ویتامین، فیلم های عکاسی، کاغذها و لوازم آرایشی کاربرد دارد.

نحوه استفاده از ورق ژلاتین:

برای بهره مندی از تاثیرات این محصول بهتر است درون ظرف اب سرد ورق ها را خیس کنید تا نرم تر شود و حجم ان افزایش پیدا کند سپس از درون آب آن ها را خارج کرده و فشار دهید تا آب آن ها خارج شود، اگرچه این ورق ها بیش از اندازه درون اب بمانند با آب حل می شوند بنابراین هنگام استفاده به این نکته توجه داشته باشید پس از گرفتن آب آن میتوانید آن را در کرم ها و ژله ها مورد استفاده قرار دهید، اگر مایع مورد نظر گرم بود ورق را درون آن بریزید و حل کنید اگرچه مایع سرد بود بهتر است ابتدا روی ورقه ها مقداری آب بریزید سپس ان را بر روی حرارت قرار دهید تا رقیق شود.

خواص ورق ژلاتین:

خواص ورق ژلاتین آن است که نه قند دارد و نه چربی. به علاوه این که خاصیت هضم آن بالا است و با وجود انرژی کم در بسیاری از رژیم های غذایی از آن استفاده می شود. 

خواص درمانی ورق ژلاتین:

• تقویت کننده ی پوست و مو
• ورق ژلاتین برای سرفه
• ورق ژلاتین برای چاقی